Gauthier Ricordeau vu sur le site de L'Art du Cochon Bio à Tartaras (69), GAEC co-dirigé avec Philippe Chorier.

Ce reportage, réalisé en mai 2018, illustre le principe qui régit cet élevage, à savoir des bêtes qui vivent en plein air en permanence. et qui n'ont pas la queue coupée, à la différence des cochons élevés en bâtiment qui, souvent stressés, se mutilent les uns les autres.

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